Produits

Notre pain polaire moelleux, le Fjällbröd, puise ses origines dans une vieille tradition du pain du nord de la Suède. Il convient aussi bien à la confection de bons sandwiches au quotidien qu’à d’élégants canapés aux crevettes, et on peut l’utiliser à la maison ou chez des traiteurs.
Notre pain polaire est confectionné à partir de blé, de seigle et de farine multigrains et cuit dans notre boulangerie moderne de Lidköping. Toute notre production est congelée immédiatement après cuisson, ce qui lui permet de conserver plus longtemps ses qualités de pain fraîchement cuit. Le pain décongèle en quelques minutes lorsqu’il est mis à température ambiante, mais il peut également être chauffé au micro-ondes.

Il s’agit de la recette la plus traditionnelle de pain polaire, telle qu’on le...
Lire la suite ici...

Dans la recette au blé nous avons choisi d’utiliser exclusivement de la...
Lire la suite ici...

Les produits multigrains sont notre production la plus saine...
Lire la suite ici...

Le pain Mingel se présente sous forme d’un pain polaire miniature...
Lire la suite ici...